Top2016 luchshie recepty

Попробуйте приготовить фаршированные перцы с киноа и овощами. Это не только полезно, но и невероятно сытно. Просто запеките перцы с начинкой из заранее отваренной киноа, добавив в нее лук, морковь и томаты, заправленные итальянскими специями.

Для любителей морепродуктов подойдет карри с креветками и кокосовым молоком. Быстрое в приготовлении, это блюдо предлагает идеальное сочетание специй и нежного вкуса. Обжарьте лук и чеснок с пастой карри, добавьте кокосовое молоко и, наконец, креветки, готовьте до их готовности.

Наполните свой день свежестью с салатом из авокадо и грейпфрута. Комбинация кислого и сладкого предложит незабываемые ощущения. Просто нарежьте авокадо и грейпфрут, сбрызните оливковым маслом и добавьте немного петрушки для аромата.

Завершите трапезу десертом: попробуйте шоколадный мусс с авокадо. Он не только полезен, но и невероятно вкусен. Просто смешайте спелое авокадо с темным шоколадом и немного меда – и ваш нежный деликатес готов.

Сытные ужины: 5 популярных блюд 2016 года

Первое на повестке — куриное филе под сливочным соусом с грибами. Обжарьте филе, добавьте шампиньоны, залейте сливками и дайте потушиться до готовности. Подавайте с картофельным пюре.

Второе — паста с рикоттой и шпинатом. Сварите любимую пасту, добавьте обжаренный шпинат с чесноком и рикотту. Смешайте и посыпьте тертым пармезаном.

Третьим вариантом станет запеченный нут с овощами. Замочите нут, затем смешайте с нарезанными перцем, кабачками и пряными травами. Выпекайте до золотистой корочки.

Четвертое блюдо — утка с апельсинами. Обжарьте запеченную утку, подавайте с соусом из апельсинового сока и меда. Гарнируйте картофелем или гречкой.

Замыкает список рагу из говядины с овощами. Обжарьте мясо, добавьте морковь, картошку и лук, залейте бульоном и тушите до мягкости. Подается с хлебом или кашей.

Вкусные закуски для праздничного стола: тренды 2016

Канапе с различными начинками остаются востребованными. Используйте шпажки для сочетания рыбных деликатесов, сыра и свежих овощей. Простой и эффектный вариант: груша, сыр бри и грецкие орехи.

Популярны мини-бургеры. Кусочки мяса, овощи, соус и булочка в уменьшенном формате подойдут как для взрослых, так и для детей. Добавьте карамелизованный лук для яркого вкуса.

Хрустящие рулетики с лавашем, наполненные авокадо, копченым лососем и сыром рикотта, подчеркнут свежесть закуски. Разрезайте их на порционные куски, чтобы было удобно кушать.

Фаршированные яйца с различными ингредиентами привнесут нотку креатива. Попробуйте начинку из авокадо с лимоном и укропом или микс из тунца и майонеза.

Жареные мини-котлеты с брокколи и сыром обеспечат не только шикарный вкус, но и полезные витамины. Подавайте с соусом тартар для изысканности.

Не забудьте о шотах с легкими супами, например, гаспачо или тыквенным крем-супом. Они отлично освежат и удивят гостей.

Снимите рутинность с традиционных закусок, добавив в них экзотические специи и соусы. Чили, лимонный сок и имбирь подарят новые грани знакомым вкусам.

Десерты, которые поразили всех в 2016 году

Тирамису с маршмеллоу и мятой завоевало симпатии благодаря неожиданному сочетанию текстур и вкусов. Подготовьте классический крем из маскарпоне, добавьте взбитые маршмеллоу для легкости и свежую мяту для яркости. Эти компоненты зададут новое направление известному десерту.

Чизкейк в японском стиле привлек внимание благодаря своей воздушной консистенции. Для этого понадобится сливочный сыр, яйца и сахар. Взбейте их до получения легкой массы, затем выпекайте на водяной бане. Итог — нежный десерт с минимальным количеством ингредиентов и удивительным вкусом.

Морозное лакомство на основе кокосового молока и манго стало хитом лета. Приготовьте сорбет, смешав кокосовое молоко, спелый манго и немного лаймового сока. Заморозьте, периодически перемешивая, чтобы добиться кремовой текстуры.

Классический яблочный пирог был переосмыслен с добавлением древовидного чили. Замените часть корицы на чили, чтобы создать неожиданный контраст с нежным вкусом яблок. Подавайте с ванильным мороженым для гармонии.

Трюфели на основе авокадо и какао стали идеальным решением для любителей здоровых сладостей. Смешайте спелое авокадо с медом и какао, сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке. Эти конфеты не только вкусные, но и питательные.

Панна-котта с зелёным чаем и кокосом впечатлила своим восточным колоритом. Используйте сливки, сахар и порошок матча, чтобы создать насыщенный вкус, затем добавьте кокосовый крем для завершения палитры. Подавайте с ягодами для дополнительного свежего акцента.