ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029) устанавливает общие требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые вводятся в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Что такое пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства?

Пищевые добавки — это продукты, предназначенные для добавления к пищевым продуктам с целью придания им определенных свойств, таких как цвет, вкус, запах, консистенция и т.д. Ароматизаторы — вещества природного или искусственного происхождения, используемые для придания пищевым продуктам определенного запаха и вкуса. Технологические вспомогательные средства — вещества, используемые для облегчения производства, обработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов.

Основная цель ТР ТС 029/2012 — обеспечить безопасность пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств для здоровья потребителей. В рамках этого технического регламента устанавливаются общие требования к качеству и безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, а также процедуры оценки и подтверждения их соответствия установленным требованиям.

В соответствии с ТР ТС 029/2012, пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны проходить обязательную процедуру оценки и подтверждения соответствия. Это включает в себя оценку их безопасности, а также соответствие установленным нормативам и стандартам качества. Проведение оценки и подтверждения соответствия осуществляется аккредитованными организациями или испытательными лабораториями, имеющими соответствующие полномочия.

Кроме того, ТР ТС 029/2012 содержит требования к упаковке, маркировке и маркировке пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Упаковка должна быть выполнена таким образом, чтобы предотвратить возможное загрязнение или заражение продукта. Маркировка должна содержать информацию об идентификации продукта, его составе, сроке годности и условиях хранения.

В случае если пищевая добавка, ароматизатор или технологическое вспомогательное средство не соответствует установленным требованиям ТР ТС 029/2012, оно не может быть введено в обращение на таможенной территории Таможенного союза. Провайдеры продукции несут ответственность за безопасность и качество продукции, которую они предлагают на рынке.

ТР ТС 029/2012 является важным инструментом для обеспечения безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на таможенной территории Таможенного союза. Он способствует защите интересов потребителей и обеспечению качества продукции питания. Важно соблюдать требования этого технического регламента для предотвращения возможных рисков для здоровья и безопасности потребителей.